ある日のとんとん広場の朝、一面の銀世界。

関東南部でも雪の予報でしたが、見事に降っております。

２０１２年の初雪、ミニブタ達も寒そう

工房から入口付近を捉えた様子、ミニブタ達は大丈夫かな？

これから夕方６時にかけて降り続く様子なので、

とんとん広場へお出かけのお客様はくれぐれもご注意願います。

あちゃ～、気をつけていたのに全面のガラスに焦点が・・・

今日から明日にかけて、関東の天気は荒れる模様。

私、いささか体調を崩しておりますが、皆様お気を付け下さいませ。

相次ぐトラブルの中、受験生達はセンター試験頑張って下さい。

さて本日はお日柄も良く・・・では無く、福豚工房の製造は続きます。

たららった、たったった、たららった、たったった♪

上の写真は原料。

手間暇かけて美味しい腸詰を作ります。

荒挽きウィンナー、チョリソーの出来上がり

窯から出た腸詰は『荒挽き』と『チョリソー』。

寒さの厳しいこの時期はチョリソーがおススメ

荒挽きの歯ごたえにチョリソーならではの辛みに体も温まる

パスタ料理にもよ～く合いますよ、是非ご賞味下さいませ。

本日の製造はボロニアソーセージとポークウィンナー。

昨日のブログにも書きましたが、

ただいま前橋スズラン８Ｆにて物産展を開催中。

スズランにて販売中のハムカツ用のボロニアソーセージが好評で、

急遽製造を行いました。

店頭にも補充しました、出来たては更に美味！！

ハムカツを食べてみたい方は１７日の火曜日までに

前橋スズランの物産展へ！！急げ～

みなさん、こんにちは。

他のブログですでに紹介しておりますが、

とんとん広場のミニブタに子供が産まれました。

作り物の様な手乗りブタサイズに思わずビックリ！！

こんなに小さいのかぁ・・・と、生命の不思議を感じずにはいられません。

さて、本日の福豚工房ではメンチ種と生ハムの塩漬を行っています。

いつか紹介の生ハム、美味しそうに熟成しました

メンチカツは只今、前橋スズラン様８Ｆにて実演販売中

揚げたては尚さら美味しいので、お近くの方は是非にお立ち寄り下さい。

メンチ用のたまねぎ、使用量はこんなものじゃありません！

さ～て、今日も一日頑張るぞ！！

数が少なくなっていた福豚ジャーキーを製造しました。

そんじょそこらにありません。美味！！

ご希望のお客様には大変お待たせをし、誠に申し訳ありません。

ちょうど良い歯応えと、塩気がやみつきになります。

私はもっぱら焼酎ですが、お酒のつまみにはちょうどいいですよ

やめられなくなるのが玉に傷・・・

美味しいですから、是非お試しあれ

つまみじゃなくても、美味しく召し上がれますよ~♪