アーカイブ: 2008年12月03日

2008/12/03

永続的リンク 15:12:18, カテゴリ: 福豚工房日記

もう少しかな?

ドライサラミを熟成乾燥させて早3週間。


ずいぶん乾燥したけれど、本当においしくなるのはもう少しっぽいです。


こうやって、ただただ"時を待つ"


生ハムやサラミづくりを通して、自然のすごさを感じてしまいます。



どんなにすごい調味料を使おうが、自然の作り出す味には到底及びません・・・



うーん・・・




すごい!!

とんとん広場

とんとん広場にある、手づくりハムソーセージの工房「手づくり福豚工房」のブログです。

トラックバック

    まだトラックバックはありません...

powered by
b2evolution
ブログ一六社

カレンダー
2008年12月
<< < 現在 > >>
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
アーカイブ
検索
配信

RSSとは?