アーカイブ: 2012年1月

2012/01/29

永続的リンク 15:01:13, カテゴリ: とんとんイベント情報

マイッタ・・・

降り頻る雪・・・のせいなのか?

ここの所、パソコンが壊れたりと災難続き:'(

何なんでしょうね?

それでは今日の福豚工房の製作内容をサクッっと紹介致します。

=>今日の製造は骨付きフランク、写真はその材料


キレイに焼けると何となくうれしいです。

今日はどうでしょうか?

=>生ハムのコッパ、熟成庫から出たばかりの新作


お店で販売しているのも写真と同様のものです。

何でもそうでしょうけど出来たては美味しい。

お立ち寄りの際は福豚工房で注文をお待ちしております。

2012/01/20

永続的リンク 09:26:17, カテゴリ: 福豚工房日記

雪やこんこん・・・

ある日のとんとん広場の朝、一面の銀世界。

関東南部でも雪の予報でしたが、見事に降っております。

2012年の初雪、ミニブタ達も寒そう:'(

=>工房から入口付近を捉えた様子、ミニブタ達は大丈夫かな?


これから夕方6時にかけて降り続く様子なので、

とんとん広場へお出かけのお客様はくれぐれもご注意願います。

=>あちゃ~、気をつけていたのに全面のガラスに焦点が・・・


今日から明日にかけて、関東の天気は荒れる模様。

私、いささか体調を崩しておりますが、皆様お気を付け下さいませ。


2012/01/15

永続的リンク 14:15:30, カテゴリ: 福豚工房日記

思い出す、センター試験・・・

相次ぐトラブルの中、受験生達はセンター試験頑張って下さい。

さて本日はお日柄も良く・・・では無く、福豚工房の製造は続きます。

=>たららった、たったった、たららった、たったった♪


上の写真は原料。

手間暇かけて美味しい腸詰を作ります。

=>荒挽きウィンナー、チョリソーの出来上がり


窯から出た腸詰は『荒挽き』と『チョリソー』。

寒さの厳しいこの時期はチョリソーがおススメ;)

荒挽きの歯ごたえにチョリソーならではの辛みに体も温まる:>

パスタ料理にもよ~く合いますよ、是非ご賞味下さいませ。



2012/01/14

永続的リンク 16:14:41, カテゴリ: 福豚工房日記

宣伝

本日の製造はボロニアソーセージとポークウィンナー。

昨日のブログにも書きましたが、

ただいま前橋スズラン8Fにて物産展を開催中。

スズランにて販売中のハムカツ用のボロニアソーセージが好評で、

急遽製造を行いました。

=>店頭にも補充しました、出来たては更に美味!!


ハムカツを食べてみたい方は17日の火曜日までに

前橋スズランの物産展へ!!急げ~:>



2012/01/13

永続的リンク 10:23:11, カテゴリ: 福豚工房日記

見に来て下さい

みなさん、こんにちは。

他のブログですでに紹介しておりますが、

とんとん広場のミニブタに子供が産まれました。

作り物の様な手乗りブタサイズに思わずビックリ!!

こんなに小さいのかぁ・・・と、生命の不思議を感じずにはいられません。


さて、本日の福豚工房ではメンチ種と生ハムの塩漬を行っています。

=>いつか紹介の生ハム、美味しそうに熟成しました



メンチカツは只今、前橋スズラン様8Fにて実演販売中;)

揚げたては尚さら美味しいので、お近くの方は是非にお立ち寄り下さい。

=>メンチ用のたまねぎ、使用量はこんなものじゃありません!


さ~て、今日も一日頑張るぞ!!

2012/01/08

永続的リンク 22:53:12, カテゴリ: 福豚工房日記

お待たせしました

数が少なくなっていた福豚ジャーキーを製造しました。

=>そんじょそこらにありません。美味!!



ご希望のお客様には大変お待たせをし、誠に申し訳ありません。

ちょうど良い歯応えと、塩気がやみつきになります。

私はもっぱら焼酎ですが、お酒のつまみにはちょうどいいですよ;)

やめられなくなるのが玉に傷・・・

美味しいですから、是非お試しあれ:D

つまみじゃなくても、美味しく召し上がれますよ~♪

2012/01/06

永続的リンク 23:54:03, カテゴリ: とんとんイベント情報

製造再開

福豚工房では本日より製造再開。

腸詰をひねるのも久しぶりで、製造最中は思わず苦笑い:|

去年のよりも美味しいと言ってもらえる様、全力で頑張ります。

ちなみに新年初の製造は・・・

=>チョリソーをカット中



チョリソーなどなど。

2012年も福豚製品を宜しくお願い致します;)


2012/01/03

永続的リンク 14:10:39, カテゴリ: とんとんイベント情報

三が日

皆様、今年の初夢はどうでしたか?

私は全く記憶にありませんでした・・・とほほ:'(

さて、正月三が日も本日のみとなりました。

松の内まで正月だ!、なんて方もいらっしゃるかもしれません。

明日から仕事初めの方は頑張って下さいね;)

2012/01/02

永続的リンク 16:30:55, カテゴリ: 福豚工房日記

初夢の日

皆様、明けましておめでとうございます。

2012年は『福』が多い年であります様に、

とんとん広場、福豚工房から沢山の『福』をお持ち帰り下さい。


さて、私は今年の春でようやっとの2年生。

一年の通しての工程は体に刷り込まれた筈なので、

来年は飛躍の年、そんな気持ちで望みたいですね;)

自分の成長を顧みると、この言葉が思い浮かびます。

『苦しいこともあるだろう 言い度いこともあるだろう 
 不満なこともあるだろう 腹の立つこともあるだろう
 泣き度いこともあるだろう 
 これらをじっと堪えてゆくのが 男の修行である 』

山本五十六の言葉です。

この言葉を胸に、新しい帯を締めたいと思います。

=>福豚工房 深澤



御年賀にも使えるギフトお申込みはこちらからどうぞ


2012/01/01

永続的リンク 07:23:00, カテゴリ: とんとんイベント情報

あけましておめでとうございます

謹賀新年

とんとん広場

とんとん広場にある、手づくりハムソーセージの工房「手づくり福豚工房」のブログです。

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